Ген PPARG кодирует белок-рецептор, который регулирует процесс запасания жиров, запускает продукцию ферментов, которые предотвращают развитие атеросклероза.
• Для здорового взрослого человека в среднем в сутки требуется 1,1г. жира на 1кг. массы тела
• Из общего количества потребляемых жиров 30% должны составлять растительные
• С жирами в организм поступают жирорастворимые витамины (А, Д, Е, К), фосфатиды (лецитин), стерины, токоферолы
• Жировая ткань предохраняет человека от переохлаждения
• Следует регулярно употреблять продукты, содержащие полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК)